백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - zigzag : 지그재그, 갈팡질팡: 갈팡질팡하다오늘의 영단어 - mete out : 할당하다, 나누어주다오늘의 영단어 - click : 짤까닥 소리나다, 철컥 닫히다, 성공하다, 히트하다, 마음이 맞다오늘의 영단어 - private stock : 개인소유, 개인소장품오늘의 영단어 - hooray : 만세!, 칭찬과 환호의 소리폭력이란 무능력자들의 마지막 피난처이다. - 아이작 아시모프실수를 두려워 하지 마라. 그대신 그러한 실수들에 대한 창의력, 건설적 그리고 개선적인 대책의 부재를 두려워 하라.나만의 개성을 찾아내어 그것을 서비스로 제공하는 비결을 배우면 성공과 행복이 보장된다. -래리 윙겟(전문강연가·성공철학자) It goes ill with the house where the hen sings and cock is silent.